在我们的日常生活中，做饭炒菜都离不开食用油，随着人们生活水平的不断进步，食用油的种类也变得越来越多。一般超市里琳琅满目的食用油的价格与它自身所携带的营养物质成分和含量有关。有些商家为了谋取暴利，用廉价植物油勾兑冒充植物油，对我们的生活健康产生了巨大的影响。这时我们通过食用油气相色谱就可以对食用油的品质进行快速检测，有效保障人们的饮食健康。
 

　　食用油气相色谱是食用油检测的常用方法，色谱法可以应用多种模型识别特定的食用油的含量。通过*成分或者整体信息对食用油进行区分的理化方法，基于DNA判别的分子生物学方法以及电子鼻、电子舌等智能感官仿生鉴别方法。

　　仪器仪表在制造业中有着不可替代的地位，食用油气相色谱是色谱仪的重要组成部分，占据着较大的*，为我国食用油分析检测行业提供了有效地保障和支撑，我国企业应当抓住机遇，紧跟时代潮流，发现富有价值的技术创新点，增强企业竞争力，为人们的身心健康和幸福生活做出不懈努力。